銚子丸について調べてみた件

株 式 会 社 銚 子 丸 ( ち ょ う し ま る 、 英 : Choushimaru Co., Ltd.) は 、 千 葉 県 千 葉 市 美 浜 区 に 本 社 を 置 く 、 千 葉 ・ 東 京 ・ 埼 玉 ・ 神 奈 川 で 展 開 さ れ て い る 回 転 寿 司 「 す し 銚 子 丸 」 を 運 営 す る 会 社 で あ る 。 

概 要 

1977年 、 堀 地 ヒ ロ 子 が 夫 の 堀 地 速 男 と 株 式 会 社 オ ー ル ( 現 ・ 株 式 会 社 銚 子 丸 ) を 創 業 。 1987年 、 「 回 転 寿 司 ABC」 浦 安 店 を 開 店 。 1998年 、 回 転 寿 司 「 す し 銚 子 丸 」 1号 店 を 開 店 。 

社 名 は 創 業 地 の 千 葉 県 に あ る 全 国 屈 指 の 漁 港 銚 子 港 の 「 銚 子 」 を 冠 す る こ と で 「 鮮 度 ・ 活 き の 良 さ 」 を 表 し 、 漁 業 の 船 を イ メ ー ジ す る 「 丸 」 を 合 わ せ て 名 付 け ら れ た 。 

ロ ゴ マ ー ク に は 「 銚 子 港 直 送 」 の 文 字 が あ る が 、 新 鮮 な 食 材 を 提 供 す る と い う 企 業 使 命 を 表 す 表 示 で あ り 、 食 材 す べ て が 銚 子 港 直 送 と い う 意 味 で は な い 。 

沿 革 

  • 1977年 ( 昭 和 52年 ) 11月  – 株 式 会 社 オ ー ル を 設 立 。 
  • 1979年 ( 昭 和 54年 ) 5月  – 持 ち 帰 り 寿 司 事 業 を 開 始 。 
  • 1987年 ( 昭 和 62年 ) 4月  – 回 転 寿 司 事 業 を 開 始 。 
  • 1998年 ( 平 成 10年 ) 10月  – 回 転 寿 司 す し 銚 子 丸 1号 店 「 市 川 店 」 を 開 店 。 
  • 2005年 ( 平 成 17年 ) 4月  – 現 社 名 に 変 更 。 
  • 2007年 ( 平 成 19年 ) 2月  – ジ ャ ス ダ ッ ク に 上 場 。 
  • 不 祥 事 

  • 2011年 1月 17日 、 さ い た ま 市 中 央 区 の 「 北 浦 和 店 」 で 、 ノ ロ ウ イ ル ス に よ る 食 中 毒 が あ っ た こ と を 発 表 。 1月 8日 に 販 売 さ れ た 持 ち 帰 り の す し を 食 べ た 客 26人 で 、 保 健 所 の 調 べ に よ り 、 従 業 員 か ら ノ ロ ウ イ ル ス が 検 出 さ れ 、 客 の も の と 型 が 一 致 し た 。 同 店 舗 は 15日 か ら 3日 間 の 営 業 停 止 処 分 を 受 け た 。 
  • 2011年 11月 28日 、 千 葉 市 は 28日 、 同 市 若 葉 区 東 寺 山 町 の 飲 食 店 「 す し 銚 子 丸 」 で 昨 年 11月 下 旬 か ら 12月 中 旬 に か け て 食 事 し た 22?61歳 の 男 女 計 14人 が 、 発 熱 や 黄 疸 な ど の 症 状 を 訴 え 、 食 中 毒 と 断 定 し た と 発 表 し た 。 A型 肝 炎 ウ イ ル ス を 原 因 と す る 食 中 毒 で 、 同 店 を 30日 ま で 3日 間 の 営 業 停 止 処 分 と し た 。 
  • 2014年 5月 29日 、 船 橋 市 の 「 船 橋 店 」 で 魚 に 寄 生 す る 虫 の ア ニ サ キ ス を 原 因 と す る 食 中 毒 事 故 が 発 生 し た と 発 表 し た 。 同 店 舗 は 船 橋 市 保 健 所 か ら 2日 間 の 営 業 停 止 処 分 を 受 け た 。 
  • 2015年 7月 9日 、 千 葉 市 の 「 千 葉 駅 前 店 」 で ア ニ サ キ ス を 原 因 と す る 食 中 毒 事 故 が 発 生 。 同 店 舗 は 千 葉 市 保 健 所 か ら 2日 間 の 営 業 停 止 処 分 を 受 け た 。 
  • 2015年 10月 8日 、 全 88店 舗 で 韓 国 産 ヒ ラ メ を 「 愛 媛 県 産 」 と メ ニ ュ ー に 表 記 し て い た と 発 表 し た 。 誤 表 記 を し て い た の は 9月 27日 ?10月 5日 で 、 納 入 業 者 が 国 内 産 ヒ ラ メ で は な く 韓 国 産 を 納 品 し た の を 同 社 に 伝 え ず 、 「 愛 媛 県 産 」 と 書 か れ た 箱 で 納 品 し た の が 原 因 。 東 京 都 江 戸 川 区 の 「 南 小 岩 店 」 で 食 事 を し た 客 か ら 「 腹 痛 に な っ た 」 と 苦 情 が あ り 、 提 供 し た 商 品 を 詳 し く 調 べ た と こ ろ 誤 表 記 が 判 明 し た 。 
  • 2015年 10月 9日 、 東 京 都 江 戸 川 区 の 「 す し 銚 子 丸  南 小 岩 店 」 に お い て ク ド ア ・ セ プ テ ン プ ン ク タ ー タ ( 魚 に 寄 生 す る 虫 ) を 原 因 と す る 食 中 毒 事 故 が 発 生 。 同 店 舗 は 江 戸 川 保 健 所 よ り 2015年 10月 10日 か ら 1日 間 の 営 業 停 止 処 分 を 受 け た 。 
  • 2016年 9月 14日 、 東 京 都 三 鷹 市 の 「 三 鷹 店 」 で ア ニ サ キ ス を 原 因 と す る 食 中 毒 事 故 が 発 生 し た と 発 表 。 同 店 舗 は 9月 14日 か ら 1日 間 の 営 業 停 止 処 分 を 受 け た 。 
  • 2017年 8月 26日 、 「 西 船 橋 店 」 で カ ツ オ や ア ジ な ど の 握 り 寿 司 を 食 べ た 30代 の 男 性 が 腹 痛 を 訴 え 、 医 療 機 関 を 受 診 し た 結 果 、 胃 か ら ア ニ サ キ ス が 見 つ か り 入 院 。 船 橋 市 保 健 所 は 店 で 出 さ れ た 握 り 寿 司 が 原 因 の 食 中 毒 と 断 定 し 、 9月 1日 か ら 3日 間 の 営 業 停 止 処 分 に し た 。 
  • ※ 参照元:https://ja.wikipedia.org


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