大阪王将について調べてみた件

大 阪 王 将 (お お さ か お う し ょ う )は 、 イ ー ト ア ン ド が 展 開 し て い る 中 華 料 理 店 チ ェ ー ン で あ る 。 餃 子 を メ イ ン と し た 料 理 を 提 供 し て お り 、 日 本 国 内 の み な ら ず 、 海 外 に も 展 開 し て い る 。 

類 似 の 名 称 を 持 つ 料 理 店 と し て 餃 子 の 王 将 が あ る が 、 こ ち ら は 王 将 フ ー ド サ ー ビ ス が 京 阪 神 地 区 を 中 心 に 展 開 し て い る 全 く 別 の チ ェ ー ン で あ り 、 業 務 上 の 関 係 は 一 切 な い 。 

概 要 

王 将 フ ー ド サ ー ビ ス の 創 業 者 で あ る 加 藤 朝 雄 と 親 類 に あ っ た 文 野 新 造 が 、 餃 子 の 王 将 か ら の れ ん 分 け す る 形 で 、 1969年 9月 に 大 阪 府 大 阪 市 都 島 区 京 橋 で 営 業 を 開 始 。 1号 店 は JR京 橋 駅 近 く の 裏 通 り に オ ー プ ン し 、 当 時 の メ ニ ュ ー は 、 餃 子 、 チ ャ ー ハ ン 、 ラ ー メ ン の 3品 で あ っ た が 、 無 料 試 食 券 な ど の 販 促 に よ り 、 連 日 学 生 た ち が 押 し 寄 せ 繁 盛 し て い た と い う 。 1号 店 開 業 か ら 半 年 後 の 1970年 に は 、 業 務 形 態 を 「 餃 子 専 門 店 」 に 変 更 。 メ ニ ュ ー を 餃 子 1品 に 絞 り 、 「 大 阪 初 の 餃 子 専 門 店 チ ェ ー ン 」 を 謳 い チ ェ ー ン 展 開 を 開 始 し た 。 1977年 の 大 阪 王 将 食 品 株 式 会 社 (現 イ ー ト ア ン ド )の 設 立 と 同 時 に チ ェ ー ン 展 開 を 本 格 化 さ せ 、 1982年 に は 総 店 舗 数 100店 舗 を 達 成 。 1988年 に は 全 国 区 へ の 展 開 、 2004年 に は 香 港 1号 店 の 開 店 を 機 に 海 外 展 開 を 開 始 。 以 来 店 舗 数 を 拡 大 し 続 け て い る 。 

ま た 、 『 大 阪 王 将 』 ブ ラ ン ド で の 冷 凍 食 品 が 生 協 お よ び 市 販 で 販 売 さ れ て い る 。 

名 称 に つ い て 

餃 子 の 王 将 か ら の れ ん 分 け し た 創 業 初 期 の 頃 は 『 餃 子 の 王 将 』 を 店 舗 名 と し て そ の ま ま 使 用 し て い た が 、 京 都 府 に 出 店 し た 際 、 同 府 で 『 餃 子 の 王 将 』 チ ェ ー ン を 展 開 し て い た 王 将 フ ー ド サ ー ビ ス と 名 称 の 使 用 を め ぐ り 裁 判 と な っ た 。 の ち に 運 営 会 社 の イ ー ト ア ン ド は 、 店 舗 名 を 現 在 の 『 大 阪 王 将 』 に 改 め る こ と で 王 将 フ ー ド サ ー ビ ス と の 和 解 に 至 っ て い る 。 

沿 革 

  • 1969年 9月 : 文 野 新 造 が 、 大 阪 市 都 島 区 京 橋 に て 1号 店 を オ ー プ ン 。 
  • 1970年 
  • 1月 : 店 舗 形 態 を 餃 子 専 門 店 に 変 更 。 
  • 3月 : 「 大 阪 発 の 餃 子 専 門 店 チ ェ ー ン 」 と し て 立 ち 上 げ 。 
  • 1982年 : 総 店 舗 数 100店 舗 を 達 成 。 
  • 2001年 4月 : 「 大 阪 王 将 」 の 名 を 冠 し た 初 の 市 販 用 冷 凍 食 品 「 大 阪 王 将 餃 子 」 が 販 売 開 始 。 
  • 2003年 11月 : 東 京 都 新 宿 区 に 新 宿 店 が オ ー プ ン 、 関 東 圏 に 進 出 。 
  • 2004年 
  • 1月 : 全 国 展 開 を 開 始 。 
  • 12月 : 香 港 1号 店 が オ ー プ ン 、 海 外 に 進 出 。 
  • 2005年 3月 : 『 大 阪 王 将 』 ブ ラ ン ド の 市 販 用 冷 凍 食 品 「 た れ 付 餃 子 」 が 発 売 開 始 。 
  • 2006年 6月 : 総 店 舗 数 150店 舗 を 達 成 。 
  • 2009年 
  • 6月 : 具 志 川 メ イ ン シ テ ィ 店 が オ ー プ ン 、 沖 縄 県 に 進 出 。 
  • 7月 : 総 店 舗 数 200店 舗 を 達 成 。 
  • 2011年 
  • 4月 : 北 9条 店 が オ ー プ ン 、 北 海 道 に 進 出 。 
  • 12月 : 総 店 舗 数 300店 舗 を 達 成 。 
  • 2012年 
  • 4月 : 韓 国 1号 店 が オ ー プ ン 。 
  • 5月 : 「 大 阪 王 将 」 ブ ラ ン ド の お 取 り 寄 せ 用 冷 凍 食 品 「 こ だ わ り 餃 子 」 お よ び 市 販 用 冷 凍 食 品 「 た れ つ き 餃 子 」 、 調 味 料 商 品 「 餃 子 の た れ 」 が モ ン ド セ レ ク シ ョ ン に お い て そ れ ぞ れ 銀 賞 ・ 銅 賞 を 受 賞 。 
  • 8月 : タ イ 1号 店 が オ ー プ ン 。 
  • 11月 : シ ン ガ ポ ー ル 1号 店 が オ ー プ ン 。 
  • 2014年 
  • 2月 : フ ィ リ ピ ン 1号 店 が オ ー プ ン 。 
  • 6月 2日 : 宅 配 専 門 店 舗 「 渋 谷 南 店 」 「 三 田 店 」 が オ ー プ ン 。 
  • 8月 : 『 大 阪 王 将 』 ブ ラ ン ド の 市 販 用 冷 凍 食 品 「 羽 根 つ き 餃 子 」 が 発 売 開 始 。 
  • 11月 : 『 大 阪 王 将 』 ブ ラ ン ド の 市 販 用 冷 凍 食 品 「 ぷ る も ち 水 餃 子 」 が 第 4回 食 品 産 業 技 術 功 労 賞 に お い て 「 商 品 ・ 技 術 部 門 」 を 受 賞 。 
  • 2015年 
  • 4月 7日 : 『 大 阪 王 将 』 ブ ラ ン ド の 市 販 用 冷 凍 食 品 「 羽 根 つ き 餃 子 」 「 鰹 仕 立 て の 焼 き 餃 子 」 「 ぷ る も ち 水 餃 子 」 が モ ン ド セ レ ク シ ョ ン に て 、 そ れ ぞ れ 金 賞 ・ 銀 賞 を 受 賞 。 
  • 8月 : ミ ャ ン マ ー 1号 店 が オ ー プ ン 。 
  • 2016年 
  • 3月 : ベ ト ナ ム 1号 店 が オ ー プ ン 。 
  • 4月 12日 : 『 大 阪 王 将 』 ブ ラ ン ド の 市 販 用 冷 凍 食 品 「 羽 根 つ き 餃 子 」 が モ ン ド セ レ ク シ ョ ン に て 2年 連 続 の 金 賞 を 受 賞 。 
  • 9月 : 台 湾 1号 店 が オ ー プ ン 。 
  • 2017年 
  • 4月 11日 : 『 大 阪 王 将 』 ブ ラ ン ド の 市 販 用 冷 凍 食 品 「 羽 根 つ き 餃 子 」 が モ ン ド セ レ ク シ ョ ン に て 3年 連 続 の 金 賞 を 受 賞 。 
  • 5月 : イ ン ド ネ シ ア 1号 店 が オ ー プ ン 。 
  • 店 舗 展 開 

    2017年 時 点 で は 、 日 本 全 国 に お よ そ 360店 舗 が 展 開 さ れ て い る が 、 栃 木 県 ・ 滋 賀 県 ・ 山 梨 県 に は 未 出 店 で あ る 。 ま た 、 海 外 で は 香 港 ・ 台 湾 ・ 中 国 ・ ミ ャ ン マ ー ・ シ ン ガ ポ ー ル ・ イ ン ド ネ シ ア ・ ベ ト ナ ム ・ フ ィ リ ピ ン ・ タ イ の 9か 国 に そ れ ぞ れ 出 店 し て い る 。 か つ て は 韓 国 江 南 区 に も 出 店 し て い た こ と も あ る 。 

    メ ニ ュ ー 

    餃 子 を 中 心 に 、 ご 飯 も の (天 津 飯 や チ ャ ー ハ ン な ど )、 ラ ー メ ン 、 一 品 料 理 と い っ た メ ニ ュ ー を 提 供 し て い る 。 特 に 看 板 メ ニ ュ ー で あ る 餃 子 に は 、 普 通 の も の よ り に お い の 成 分 を 少 な く し た ニ ン ニ ク が 使 用 さ れ て い る 。 こ れ は 、 収 穫 後 に 独 自 製 法 の 肥 料 に 漬 け る こ と に よ り 、 に お い の 素 と な る ア リ イ ン の 酵 素 反 応 を 抑 え 、 に お い の 発 生 を 減 ら し た も の で あ り 、 2012年 よ り 大 阪 王 将 を 含 め た イ ー ト ア ン ド 運 営 の 飲 食 店 で 使 用 さ れ て い る 。 ま た 、 大 阪 王 将 で 提 供 さ れ る 餃 子 は 、 作 る 際 に 手 離 れ を 早 く し て 劣 化 を 防 ぐ た め に 、 ヒ ダ は 一 つ だ け と 定 め ら れ て い る 。 

    CM

    2014年 7月 よ り 、 イ メ ー ジ キ ャ ラ ク タ ー と し て モ デ ル ・ タ レ ン ト の 鈴 木 奈 々 を 起 用 し て い る 。 過 去 に は 、 歌 手 の 錦 野 旦 を 起 用 し て い た こ と も あ る 。 

    CMへ の ク レ ー ム と 風 評 被 害 

    2017年 10月 に 市 販 用 冷 凍 食 品 「 大 阪 王 将  羽 根 つ き 餃 子 」 の CM『 こ れ は 羽 根 つ き 』 篇 が 放 送 さ れ た 際 、 同 CMに 出 演 す る 鈴 木 奈 々 が 脚 を 大 き く 開 い て 腰 を 回 す 場 面 が あ る こ と に 対 し 、 視 聴 者 か ら 「 下 品 」 ま た は 「 不 快 」 だ と す る 苦 情 の 声 が 上 が っ た 。 し か し こ れ ら の 多 く は 餃 子 の 王 将 を 運 営 す る 王 将 フ ー ド サ ー ビ ス に 寄 せ ら れ 、 同 社 は CMに 関 わ っ て い な い に も か か わ ら ず 風 評 被 害 に 遭 っ て し ま う と い う 事 態 に な っ た 。 の ち に 王 将 フ ー ド サ ー ビ ス は 10月 27日 、 自 社 サ イ ト に て 「 大 阪 王 将 と は 全 く の 無 関 係 で あ る 」 旨 の 文 書 を 発 表 し て い る 。 

    ※ 参照元:https://ja.wikipedia.org



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