タリーズについて、調べてみた件

タ リ ー ズ コ ー ヒ ー ( Tully’s Coffee Corporation) は 、 ア メ リ カ ・ ワ シ ン ト ン 州 シ ア ト ル を 本 拠 と す る コ ー ヒ ー の チ ェ ー ン 店 。 ア メ リ カ 国 外 で は 、 ブ ラ ン ド ラ イ セ ン ス 供 与 の 形 で 日 本 と 韓 国 に 出 店 し て い る 。 

概 説 

1992年 に 、 シ ア ト ル で 不 動 産 会 社 を 営 む ト ム ・ タ リ ー ・ オ キ ー フ ( 英 : Tom Tully O’Keefe) が 開 業 し 、 2006年 に 初 の 純 益 を 計 上 し た 。 ア メ リ カ 西 海 岸 を 中 心 に 約 200店 舗 の コ ー ヒ ー シ ョ ッ プ を 運 営 し 、 ス タ ー バ ッ ク ス に 続 い て 全 米 2位 の 売 り 上 げ を 誇 る 。 日 本 で は 別 法 人 に よ る 店 舗 展 開 を 行 っ て い る 。 

同 じ シ ア ト ル 系 コ ー ヒ ー シ ョ ッ プ と い う こ と で ス タ ー バ ッ ク ス と は 現 在 で こ そ ラ イ バ ル 関 係 で あ る が 、 ス タ ー バ ッ ク ス と 同 じ こ と を し よ う 、 と い う 名 目 の も と で オ ー プ ン し た コ ー ヒ ー シ ョ ッ プ で あ る こ と を 忘 れ て は な ら な い 。 以 前 は シ ア ト ル の 本 社 施 設 も 向 か い 合 わ せ に 存 在 し た ( 現 在 は タ リ ー ズ の 本 社 が 移 転 し た ) 。 タ リ ー ズ コ ー ヒ ー は 、 こ の よ う に 対 立 す る ス タ ー バ ッ ク ス に 隣 接 し て 店 舗 を 開 く 拡 大 戦 略 を と っ て い た こ と で よ く 知 ら れ る 。 シ ア ト ル で は 、 「 タ リ ー ズ コ ー ヒ ー を 探 す 最 も 簡 単 な 方 法 は 、 ス タ ー バ ッ ク ス の 前 に 立 ち 、 あ た り を 見 回 す こ と だ 」 と い う ジ ョ ー ク が よ く 言 わ れ る 。 同 様 に ラ イ バ ル 関 係 で あ っ た シ ア ト ル ズ ベ ス ト コ ー ヒ ー が ス タ ー バ ッ ク ス 傘 下 に 入 っ た こ と で 、 ま す ま す 競 争 は 激 化 し て い る 。 

そ う し た 競 争 の 激 化 か ら 、 2012年 10月 に 連 邦 倒 産 法 第 11章 を 申 請 し 、 事 実 上 の 倒 産 。 2013年 1月 4日 の 競 売 の 結 果 、 米 俳 優 の パ ト リ ッ ク ・ デ ン プ シ ー が 47店 舗 を 920万 ド ル で 落 札 し た 。 デ ン プ シ ー は ア メ リ カ の ド ラ マ 「 グ レ イ ズ ・ ア ナ ト ミ ー 」 の デ レ ク ・ シ ェ パ ー ド 医 師 役 で 知 ら れ て お り 、 同 ド ラ マ の 舞 台 で あ る シ ア ト ル を 第 2の 故 郷 の よ う に 思 っ て い る た め 、 タ リ ー ズ コ ー ヒ ー の 名 前 と 従 業 員 を 守 る た め に 入 札 し た と い う 。 な お 、 日 本 に お け る タ リ ー ズ コ ー ヒ ー は 、 タ リ ー ズ コ ー ヒ ー ジ ャ パ ン が 、 2005年 に ラ イ セ ン ス 権 を ア メ リ カ 法 人 か ら 買 い 取 り 、 以 後 ア メ リ カ 法 人 と は 独 立 し て い た た め 、 ア メ リ カ 法 人 倒 産 の 影 響 を 受 け な か っ た 。 

2013年 4月 よ り プ リ ペ イ ド カ ー ド 「 タ リ ー ズ カ ー ド 」 に よ る 支 払 い が 可 能 に な っ た 。 

日 本 に お け る タ リ ー ズ コ ー ヒ ー 

日 本 に お け る 営 業 は 、 伊 藤 園 の 子 会 社 タ リ ー ズ コ ー ヒ ー ジ ャ パ ン が 行 っ て い る 。 

創 業 社 長 の 松 田 公 太 が シ ア ト ル の ロ ー カ ル コ ー ヒ ー 店 ( 当 時 5店 舗 ) の 「 タ リ ー ズ 」 と 出 会 い 、 日 本 で の 営 業 権 を 交 渉 。 1997年 1月 に タ リ ー ズ コ ー ヒ ー の 日 本 で の 1年 間 の 独 占 契 約 権 を 得 て 、 8月 7日 に 東 京 都 中 央 区 銀 座 に タ リ ー ズ コ ー ヒ ー 1号 店 を 開 業 。 

1998年 5月 に タ リ ー ズ コ ー ヒ ー ジ ャ パ ン 株 式 会 社 を 設 立 し 、 代 表 取 締 役 社 長 に 就 任 。 

2001年 に ナ ス ダ ッ ク ・ ジ ャ パ ン ( 現 ・ ジ ャ ス ダ ッ ク ) に 株 式 を 上 場 し 、 2002年 に 持 株 会 社 体 制 に 移 行 ( フ ー ド エ ッ ク ス ・ グ ロ ー ブ 株 式 会 社 ) 。 

2004年 に フ ー ド エ ッ ク ス ・ グ ロ ー ブ を MBOに よ り 非 上 場 化 し 、 2005年 に 日 本 に お け る 「 Tully’ s」 商 標 権 を 完 全 取 得 。 

2006年 に 320店 舗 に 成 長 し 、 日 本 に お け る ス ペ シ ャ ル テ ィ コ ー ヒ ー チ ェ ー ン 2位 に 成 長 し た タ リ ー ズ ジ ャ パ ン を 伊 藤 園 に 譲 渡 。 

2016年 現 在 、 店 舗 数 は 630店 舗 と な る 。 

特 徴 

若 い 女 性 を 日 本 で の 主 な タ ー ゲ ッ ト と し て い る ス タ ー バ ッ ク ス よ り も 、 や や 上 の 、 コ ー ヒ ー の 味 へ の こ だ わ り が 強 い 25歳 以 上 に 客 層 タ ー ゲ ッ ト を 設 定 し て い る 。 こ の た め 、 内 装 は ク レ マ と 呼 ば れ る エ ス プ レ ッ ソ 表 面 の 泡 の よ う な 色 に 壁 面 を 統 一 し 、 カ ン ト リ ー 風 の 椅 子 を 組 み 合 わ せ る な ど の 工 夫 を し て い る 。 知 名 度 向 上 の た め 創 業 直 後 の 1997年 11月 に イ ン パ ク ト の あ る 緑 色 の ス ト ロ ー を 導 入 し た と こ ろ 、 直 後 に ス タ ー バ ッ ク ス も 同 じ 色 の ス ト ロ ー を 採 用 す る な ど 、 イ メ ー ジ 戦 略 で 両 社 は 競 合 し て い る 。 な お タ リ ー ズ で も 、 ス タ ー バ ッ ク ス と 同 様 に タ ン ブ ラ ー や マ グ を 持 参 す る と 値 引 き す る サ ー ビ ス ( タ リ ー ズ は 30円 、 ス タ ー バ ッ ク ス は 20円 の 値 引 き ) を 実 施 し て い る 。 も ち ろ ん 、 タ リ ー ズ で 売 っ て い る タ ン ブ ラ ー や マ グ で な く て も 、 同 様 の サ ー ビ ス が 受 け ら れ る 。 

メ ニ ュ ー 面 で は 、 使 用 す る コ ー ヒ ー 豆 は 高 品 質 の ア ラ ビ カ 種 の み で 一 杯 一 杯 手 動 マ シ ン を 使 っ て い る と い う 「 ス ペ シ ャ ル テ ィ 」 に こ だ わ っ て い る こ と 、 ア イ ス ク リ ー ム や 食 事 メ ニ ュ ー ・ 期 間 限 定 メ ニ ュ ー が 豊 富 で あ る こ と が 特 徴 と し て 挙 げ ら れ る 。 ち な み に 、 社 会 貢 献 の た め に 2003年 か ら 絵 本 作 品 を 毎 年 募 集 し 、 優 秀 な 作 品 を 本 に し て 店 舗 内 で 販 売 し て い る 。 

ま た 全 店 が 完 全 禁 煙 制 の ス タ ー バ ッ ク ス と 違 い 、 喫 煙 席 を 持 つ 店 舗 が あ る 。 喫 煙 席 は 「 喫 茶 店 で 喫 煙 す る 日 本 的 な 文 化 」 を 尊 重 し た 形 で 、 か つ コ ー ヒ ー の 香 り や 居 心 地 に 影 響 を 与 え な い よ う に 完 全 分 煙 さ れ て お り 、 喫 煙 者 用 に ガ ラ ス で 仕 切 ら れ た 小 部 屋 が 用 意 さ れ て い る 。 

日 本 の ほ と ん ど の 店 舗 で 公 衆 無 線 LANサ ー ビ ス の ア ク セ ス ポ イ ン ト を 設 置 し て お り 、 NTTド コ モ の docomo Wi-Fi、 NTT東 日 本 ・ NTT西 日 本 の フ レ ッ ツ ス ポ ッ ト 、 お よ び NTTコ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン ズ の ホ ッ ト ス ポ ッ ト が 利 用 可 能 で あ る 。 

店 舗 数 ・ 出 店 方 針 

2006年 4月 3日 の 麻 布 十 番 店 を も っ て 300店 舗 を 達 成 し 、 最 後 の 進 出 県 で あ る 鳥 取 県 も 2014年 4月 30日 に 全 国 で 555店 舗 目 と な る 鳥 取 大 学 医 学 部 附 属 病 院 店 を 外 来 ホ ー ル に 開 店 し 、 全 都 道 府 県 へ の 出 店 を 達 成 し た 。 

ま た 、 コ ー ヒ ー チ ェ ー ン 業 界 の 先 駆 け と し て 取 り 組 ん だ 病 院 内 店 舗 で は 2004年 4月 に 好 仁 会 東 大 病 院 店 が オ ー プ ン し 、 現 在 も 積 極 的 に 出 店 し て い る 。 ま た 、 自 動 車 シ ョ ー ル ー ム や 旅 行 会 社 、 証 券 会 社 な ど の 異 業 種 店 舗 へ の 共 同 出 店 ( 「 シ ナ ジ ー 店 舗 」 と 呼 ば れ る ) や 企 業 内 な ど 特 別 な 環 境 に も 積 極 的 に 出 店 し て い る 。 そ の 他 、 航 空 会 社 の ス タ ー フ ラ イ ヤ ー と 提 携 し 、 機 内 サ ー ビ ス の コ ー ヒ ー を 提 供 し て い る 。 

特 徴 的 な 店 舗 の 例 

  • 自 動 車 シ ョ ー ル ー ム 
  • 日 産 自 動 車 銀 座 本 社 シ ョ ー ル ー ム (撤 退 )
  • マ ツ ダ 本 社 シ ョ ー ル ー ム 
  • 富 士 重 工 業 ス バ ル 恵 比 寿 シ ョ ー ル ー ム (通 称 ・ ス バ ル  ス タ ー  ス ク エ ア )
  • 旅 行 会 社 
  • 広 電 観 光 た び 館 店 「 THE TRAVEL+CAFE」 
  • 証 券 会 社 
  • ア イ ザ ワ 証 券 本 厚 木 店 「 Blue Trade Cafe」 ( 撤 退 ) 
  • 一 般 企 業 
  • 三 井 物 産 
  • IBM箱 崎 
  • ド ワ ン ゴ 
  • 大 学 病 院 
  • 筑 波 大 学 附 属 病 院 
  • 千 葉 大 学 医 学 部 附 属 病 院 ( 医 学 書 販 売 店 併 設 ) 
  • 昭 和 大 学 病 院 ( 1階 受 付 前 ) 
  • 信 州 大 学 医 学 部 附 属 病 院 
  • 鳥 取 大 学 医 学 部 附 属 病 院 ( 病 院 図 書 館 併 設 ) 
  • 島 根 大 学 医 学 部 附 属 病 院 
  • 高 知 大 学 医 学 部 附 属 病 院 
  • 産 業 医 科 大 学 病 院 ( レ ス ト ラ ン 併 設 ) 
  • 熊 本 大 学 医 学 部 附 属 病 院 
  • 総 合 病 院 
  • 旭 川 赤 十 字 病 院 
  • 富 山 県 立 中 央 病 院 
  • 広 島 市 民 病 院 ( ロ ー ソ ン 併 設 ) 
  • 亀 田 総 合 病 院 ( Kタ ワ ー 1F) 
  • 役 所 
  • 東 京 都 庁 第 二 庁 舎 ( 都 庁 店 ) 
  • 議 員 会 館 
  • 参 議 院 議 員 会 館 地 下 1階 
  • 大 学 
  • 慶 應 義 塾 大 学 日 吉 キ ャ ン パ ス 「 協 生 館 」 内 
  • 立 教 大 学 池 袋 キ ャ ン パ ス 「 12号 館 1階 」 内 
  • 立 命 館 大 学 衣 笠 キ ャ ン パ ス 「 平 井 嘉 一 郎 記 念 図 書 館 」 内 
  • 研 究 所 
  • 理 化 学 研 究 所 和 光 キ ャ ン パ ス  脳 科 学 総 合 研 究 セ ン タ ー 中 央 棟 
  • 新 聞 社 
  • 朝 日 新 聞 東 京 本 社 2階 ロ ビ ー 
  • 日 本 経 済 新 聞 社 東 京 本 社 ビ ル 2階 ロ ビ ー 「 Cafe太 陽 樹 」 
  • テ レ ビ 局 
  • 住 友 不 動 産 六 本 木 グ ラ ン ド タ ワ ー 1階 「 ナ ナ ナ リ ア 」 内 ( テ レ ビ 東 京 オ フ ィ シ ャ ル シ ョ ッ プ 併 設 ) 
  • ※ 参照元:https://ja.wikipedia.org



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