キッシュについて、調べてみた件

キ ッ シ ュ ( 仏 : Quiche) は 、 卵 と 生 ク リ ー ム を 使 っ て 作 る フ ラ ン ス 、 ア ル ザ ス = ロ レ ー ヌ 地 方 の 郷 土 料 理 。 

パ イ 生 地 ・ タ ル ト 生 地 で 作 っ た 器 の 中 に 、 卵 、 生 ク リ ー ム 、 ひ き 肉 や ア ス パ ラ ガ ス な ど 野 菜 を 加 え て 熟 成 し た グ リ ュ イ エ ー ル チ ー ズ な ど を た っ ぷ り の せ オ ー ブ ン で 焼 き 上 げ る 。 ロ レ ー ヌ 風 キ ッ シ ュ ( キ ッ シ ュ ・ ロ レ ー ヌ ) で は 、 ク リ ー ム と ベ ー コ ン を 加 え る 。 ナ ッ ツ 類 を 加 え る 場 合 も あ る 。 生 地 ご と 三 角 形 に 切 っ て 皿 に 出 す 。 地 中 海 沿 岸 の 地 域 で も 一 般 的 な 料 理 で あ る 。 語 源 は ド イ ツ 語 の Kuchen( ク ー ヘ ン ) で あ る 。 

※ 参照元:https://ja.wikipedia.org



/レシピ/作り方/とは/レシピ人気/簡単/パン/ヨロイヅカ/フライパン/カロリー/生地/英語/パイシート/生地なし/型/クックパッド/献立/ほうれん草/簡単レシピ/レシピ簡単/生地レシピ/専門店/具/冷凍/生クリームなし/トースター/つくれぽ/パイなし/人気/生クリーム/とは/食パン/餃子の皮/トースト/レンジ/タルト/ロレーヌとは/食べ放題/お弁当/日持ち/食べ方/ランチ/アパレイユ/作り方簡単/炊飯器/東京/皿/焼き時間/オーブン/保存/意味/材料/パン/クックパッド1位/糖質/ヴァン攻略/オーブントースター/プレート/シマノヴァン評価/付け合わせ/ほうれん草ベーコン/名古屋/ヨロイヅカ池袋/チーズ/殿堂/空焼き/国/江坂/卵液/弁当/かぼちゃ/中身/レシピほうれん草/スタバ/マフィン型/グラタン皿/一位/フランス語/奈良/豆腐/卵なし/お店/って何/ソース/チーズなし/盛り付け/型なし/オーブンなし/東京ミュウミュウ/ケーキ型/栗原はるみ/サーモン/電子レンジ/種類/通販/トマト/美味しい/クリスマス/おかず/スペル/賞味期限/作り置き/メニュー/パイシート空焼き/の具/ココット/タルト型/画像/きのこ/ヘルシー/ブロッコリー/店/カフェ/ダイエット/味付け/本格/ベーコン/フランス/テイクアウト/皮なし/ラッピング/キャベツ/何料理/クリームチーズ/新宿/本/イラスト/手作り/プロ/耐熱皿/ミニ/液/ヨロイヅカ南青山店/料理/ホットケーキミックス/水っぽい/池袋/フライパン1位/グリル/失敗/切り方/デザート/藤沢/魚焼きグリル/表参道/カップ/基本/いちご/野菜/札幌/生地市販/まずい/横浜/簡単パイシート/台/簡単ほうれん草/みきママ/ズッキーニ/絶品/玉ねぎ/神戸/美味しい店/タルト違い/夕食献立/ミュウミュウ/おしゃれ/仙台/パン屋/話題/深型/渋谷/宇都宮/新大阪/コツ/鮭/和風/ピザ/wiki/前日/器/持ち帰り/ワンプレート/小麦粉/吉祥寺/味/アムウェイ/パイ生地レシピ/土台/人気店/プロレシピ/容器/冷凍食品/値段/じゃがいもベーコン/ポテト/梅田/ヨーグルト/栄養/クラッカー/パウンドケーキ型/